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直降70%!绍兴人爱的这道美食价格大跳水

时间:2021/5/20 14:37:45 来源: 越牛新闻
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  【绍兴在线 今日焦点】肉质鲜嫩、味道鲜美的河虾一直是绍兴人餐桌上不可缺少的一道美食。但第一批河虾上市后,150元/斤的高“身价”有点让人下不了手?。


  最近,河虾价格是否有所回落?今天,记者走访了绍兴多家菜市场和大型商超。

  直降70%,河虾价格大跳水

  刚走进东盛菜市场,记者就听到摊主在热情招呼顾客购买自己摊位的河虾。“我的河虾都是野生的,个头也大。你看这活蹦乱跳的,最关键是便宜。”

  随即,摊主从水中捞出了一勺河虾展示给路过的顾客,乍然离开水源的河虾在网兜里不停蹦跳,溅起了不少水花。

  “这虾确实比上个月大了很多。”鲜活的河虾吸引了市民黄先生的目光,他停下了脚步,询问起河虾的价格。

  记者通过走访了解,东盛市场各摊位在售的河虾根据品质和大小的不同,价格在70-90元/斤不等

  随后,记者来到了鲁迅东路上的水产店里,这里售卖的养殖河虾价格更低,只要45元/斤就能买到,与高位价格相比降了70%

  “五一假期的时候过来买还要100元/斤,现在这个价格十分划算了。”正在店内购买河虾的张女士告诉记者,河虾虽然相比于其他虾类价格稍高,但仍更受她青睐。

  随后记者走访了欧尚超市,在售的河虾价格为58.8元/斤。而在某买菜APP上,标价为29.6元半斤的河虾吸引了1.13万人下单,在记者查看时已经售罄,需要等待补货。不要错过,最低可到35元/斤

  从事水产行业多年的陈先生告诉记者,根据往年的经验,今年河虾价格最低大概能达到35元/斤左右,比去年同期的30元/斤略高。

  陈先生说,导致今年河虾价格较高的因素比较复杂

  “原因有很多,首先是这几年水产养殖行业不景气,还有雨水偏多、饲料涨价等都会影响虾的价格上涨,但总体来说属于正常范围内的波动。”

  据了解,随着夏季温度升高,河虾开始大批量上市,这段时间,市民们都能买到新鲜实惠的河虾。

  “一般来说,5月到6月间的河虾是最肥最便宜的,买河虾的人也会增多。”东街农贸市场的商户告诉记者,除了惯常的食用方式以外,已经有市民在他那里预定了一批河虾,等天气晴朗后制作虾干。

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