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盘点《那年花开月正圆》中值得流口水的美食~

时间:2017/10/10 9:57:40 来源: 绍兴在线
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【绍兴在线 美食生活】

不知道大家的假期都过得怎么样呢

吃了什么好吃的

去了哪些好玩的地方

可以留言和大家分享一下啊~

小编不仅在朋友圈里

游览了祖国的壮丽山河

以及世界美景

还躲在家里把最近大热的

孙俪“娘娘”的新剧补了

作为一枚吃货

整部剧看完了回味无穷的就是那剧中的美食了

所以今天小编想给大家盘点下

那让孙俪自爆为了多吃几口道具而故意NG

陕西美食

本剧以陕西省泾阳县安吴堡吴氏家族的史实为背景

讲述了

清末出身民间的陕西女首富周莹跌宕起伏的人生故事

剧中各种陕西特色小吃

简直让人看了口水直流

整个剧组的演员们都被陕西美食征服了

从第一集起

在泾阳县繁华的小吃街

整体为陕西美食做了一个介绍

简直是给了深夜补剧的小编一记暴击

随着剧情的深入

各种好 吃的

一一出现

羊肉泡馍

古称"羊羹"

尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名

在陕西

泡馍是很有特色的美食

早在明代崇祯年间

西安就有了专营羊肉泡馍的"天锡楼"

在西北地区颇有影响

一大碗热气腾腾的羊肉泡馍自己掰馍

不仅干净卫生

而且还能和朋友一起拉家常

这是陕西泡馍的特色

甑糕

作为剧中女主最爱的食物

西安和关中地区特有的传统风味小吃

用糯米、红枣或蜜枣

红豆置铁甑上蒸制而成

甑糕米枣交融

老幼咸宜,营养丰富

滋补性强,色泽鲜润,绵软粘甜

风味独特

冯玉祥曾将“西安甑糕”

誉为“平民阶层的燕菜”

葫芦鸡

说完女主最爱

我们来说说男主最爱吧

葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜

始于唐代

制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序

把鸡捆扎起来

然后先煮后炸

这样做出来的鸡肉不但香醇酥嫩

而且鸡身完整

形似葫芦

所以将其称之为“葫芦鸡”

大刀凉皮

在陕西,陕南、陕北

关中都有凉皮

但却因做法、吃法、调料、用料不同

形成了不同流派

剧中的凉皮属于汉中热面皮

汉中面皮一般采用米浆为原料

一般是把大米浸泡后磨成米浆

上笼蒸成薄皮儿

趁热抹上菜籽油

切成条状

依个人口味调入佐料

拌匀即可食用,口感软糯,鲜美香辣

相传汉中面皮始于秦汉

当地多热食,称热面皮

亦可置于通风处降温后凉拌

当地称冷面皮或凉面皮

不需即时食用时还可以晾干后油炸食用

烩,炒等吃法

肉夹馍

出现了凉皮

那当然少不了肉夹馍啦

肉夹馍跟凉皮一直都是绝配

刚出锅的锅盔加上卤好的肉

别提有多美味了

肉夹馍作为小编超爱的食物之一

之前就有看到过别人介绍它说

其实肉夹馍的种类也很丰富

比如

如果你是喜欢吃酥嫩的肉

那么肉夹馍是你最好的选择

如果你更喜欢牛肉或者饮食偏清真

那么腊牛肉夹馍一定会满足你来之前一切的幻想

如果你喜欢很脆的馍

那么潼关肉夹馍应该最合你的胃

油茶麻花

这是剧中吴老爷的最爱

陕西坊间特色小吃

油茶是以小麦面粉和杏仁

或油炸豆腐干加花椒粉等调味料

用清油炒熟熬成汤

麻花泡在油茶里

待到绵软后再食

此时油香、面香和着嚼碎的

芝麻杏仁黄豆花生等

干果的香味可一同把饥饿的感觉一扫而尽

扯面

虽然它在剧中只出现了一次

还只有一闪而过的镜头

但是也没逃过吃货的眼睛

和面、擀面到切面

全部都是手工制作

扯好扔进沸腾的锅里

再烫上几颗青菜,出锅,淋上臊子

想想是不是都很美味呢

(哭~小编写得好饿)

超想现在就出发去陕西

大吃特吃有木有~

除了剧中出现得陕西美食

陕西得小伙伴们

还有没有别的好介绍呢

中华美食博大精深~

每个地方都有自己得特色美食

你最爱的美食是什么呢


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