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狂降50%!很多绍兴人爱吃医生紧急提醒

时间:2023/5/17 9:54:38 来源: 央视网等
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  【绍兴在线 今日焦点】又到了吃宵夜的季节,小龙虾的市场热度明显升温。近日,记者走访多家市场发现与刚上市相比,小龙虾价格降幅超过50%,可以实现“小龙虾自由”了?

  多地小龙虾价格近腰斩

  近日,记者来到金华市九号码头市场,很多摊位都摆着鲜活的小龙虾。金华市市场发展集团工作人员万先生告诉记者,该市场上小龙虾主要分小、中、大规格卖,这些天,零卖多过批发。“价格便宜了很多,‘五一’节大的卖25元一斤,小的17元一斤,但现在大的卖16元一斤。”

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  在金华婺城区叶店综合市场,市民胡女士买了2公斤小龙虾:“小规格的12元一斤,自己买来做比在外面吃划算。”

  在杭州上城区的一家水产店门口,写着小龙虾特价。商家用大铁盆装着不同规格的龙虾,将其摆放在最显眼的位置。海鲜水产店老板称:“我们的虾主要是湖北潜江运来的,只重5-7钱的小龙虾价格昨天卖15元一斤,今天周末涨到了20元一斤,相对来说还算便宜的,刚上市的时候要30元多一斤左右。”

  据成都商报5月13日报道,记者走访成都多家水产批发市场后了解到,最初上市时,小虾价格可以接近20元一斤,现在小虾的批发价降至10元左右,中虾的价格下降幅度更大,从最初上市时的20、30元左右一斤,到现在16元左右一斤,有的14元也能买到,降价幅度几乎是对半砍。

  另据上海广播电视台报道,在上海小龙虾批发最集中的嘉燕水产市场,这几天每天的批发量都超过15万斤。今年最便宜的小虾批发价每斤10元,七到八钱的中虾价格在20元上下,与刚上市时相比,现在的价格几乎"腰斩"。

  小龙虾为啥便宜了?

  据央视新闻报道,一方面,五一小长假后,需求相对减少,影响了小龙虾价格;另一方面,小龙虾产量增加也会拉动价格走势。5月上旬,稻田虾陆续进入成熟期,一些农户为了不影响接下来的中稻种植,会加大小龙虾的起捕量。

  而在江苏盱眙,小龙虾迎来了丰收季。有商户称,由于气温逐渐升高,目前小龙虾价格相比4月份降了近5成,并有望进一步回落。

  在盱眙的全球龙虾交易中心,商贩们正忙着将新收上来的小龙虾分拣、打包,发往浙江、河南、新疆等地。一位从事龙虾交易的经销商表示,今年的小龙虾批发价格相较去年同期略有上涨。随着气温升高,后市价格将走低。目前,拿货行情很好。

  小龙虾不能多吃

  价格“触底”后,有不少“吃货”网友都表示:一顿吃3斤,吃爽了。但也有人吃出“病危通知”!

  尽管市面上养殖的小龙虾重金属含量大部分低于卫生标准,健康危害小,目前也没有食用小龙虾引起重金属中毒的相关报道,但如果过量食用,还是存在潜在的健康风险。

  “市民不要购买感官异常、有异味、不新鲜或死亡的龙虾。”金华市疾控中心营养与食品安全科科长申屠平平提醒,市民更不要到江边或野河沟捕捞野生小龙虾,养殖小龙虾相对风险较小,烹饪时也应烧熟煮透。她说,小龙虾切不可多吃,也不可天天吃。

  《中国居民膳食指南》推荐,居民每天鱼、虾肉的摄入量平均要控制在75克以内,小龙虾蛋白质含量丰富,如果过量食用,会造成消化压力,引起消化不良,因此不建议大家每天大量摄入富含蛋白质的小龙虾,特别是痛风和容易过敏的市民。而且,小龙虾烹饪时常重油重辣,如果长期过量食用,会损害肾功能,增加肠胃负担。一旦食用小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛,应及时就医。

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